http://www.33huaying.com/blog/index.php 简单生活，快乐人生^^ zh-cn 花影 http://www.33huaying.com/blog/read.php?83 Amy <admin@yourname.com> Tue, 16 Oct 2007 10:34:05 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?83
至少对于我这种很怕药味的的人来说这汤的味道是不讨人喜欢的......
但看在功效强劲的份上,还是强迫自己喝了一碗......

靓汤营养谱:

陈皮可以化痰理气、止咳，

再加上银耳、雪梨，成就了这一道解热生津、化痰止咳、润肺养颜的好汤水。









用料：

陈皮+雪梨+胡萝卜+蜜枣+银耳+桂花蜜

（此方出自贝太系列图书《一碗好汤》）

做法：

1、银耳放在清洁无油的容器中用温水泡软，撕成小块，去掉淡黄色的根部；

雪梨洗净去核，胡萝卜洗净，分别切成厚片。

2、在锅中放入八分满的水，加入陈皮，大火煮开后，放入雪梨、胡萝卜、蜜枣，

大火煮20分钟后，转成小火再煮一小时。

3、最后放入泡软择好的银耳，继续煮一小时即可。
4、可以依照个人喜好加入冰糖或者蜂蜜饮用哈，我加的是桂花蜜。
]]> http://www.33huaying.com/blog/read.php?81 Amy <admin@yourname.com> Wed, 10 Oct 2007 15:05:59 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?81 好久没上美食PP了,结果总有人来问我说为啥最近都没做菜了......

呵~其实不是没做菜啦,只是没拍照而已~

煮完后只记得一件事就是赶紧趁热吃了......
拍照的事早抛到九霄云外去了`哈哈~

前两天在梅子JJ的BLOG上学了一道菜,今天来交份作业哈`

很简单的一道家常小菜 - 沙茶豆干。

总成本：3元RMB









制作方法我就不再重复了，大家可以去这里看：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4860bdb201000ccm.html

青瓜和芝麻是我另外加上去的哈`

我的原材料：



]]> http://www.33huaying.com/blog/read.php?65 Amy <admin@yourname.com> Tue, 19 Jun 2007 12:57:27 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?65
再次感叹,自己DIY的东西就是好!味美馅多,市售的那些根本没得比哈~
呵,特意拍了几张照片做个留念，虽然明年此时依旧可以吃得到～





HOHO~看看这馅可真够丰富的,料都是双份滴,看着就流口水啊~

我仔细数了一下,一共加了7种东西: 莲子、五花肉、香菇、卤蛋、虾米、干贝、油葱酥。



自搭的一点花生酱和番茄酱，不能吃辣所以就改用番茄酱：








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]]> http://www.33huaying.com/blog/read.php?64 Amy <admin@yourname.com> Sun, 17 Jun 2007 12:45:52 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?64
算了～反正做了就发上来看看好了。







制作方法：

材料：鲜百合＋毛豆＋彩色玉米粒＋火腿（同样切丁，我用的是玉米口味的）

１、毛豆和玉米粒先蒸至八分熟备用。

２、热锅倒适量油，先倒入火腿炒香，接着倒入百合，加大约50ＭＬ的高汤一起翻炒30秒以上。

３、最后倒入之前蒸好的毛豆和玉米粒混炒到熟就可以啦～



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]]> http://www.33huaying.com/blog/read.php?63 Amy <admin@yourname.com> Sat, 16 Jun 2007 06:20:40 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?63 实在受不了这诱惑，去餐馆吃也没啥意思～还是买来材料自己动手做吧～

结合了大家的方子，再加点自己的小创意，其实很简单，但味道却很不错的，
饱饱吃上一碗，感觉好幸福好幸福～有种得偿所愿的快感.









制作过程：

1、材料：

  苹果半个+马铃薯+咖喱粉+洋葱+炼乳(没有奶油所以用这个代替)+鸡肉+胡萝卜

  苹果、马铃薯、洋葱、鸡肉和胡萝卜全部切丁备用。



2、热锅倒入量油先下洋葱翻炒，逼出洋葱的甜味。

3、加入鸡肉丁小炒30秒，之后再倒入马铃薯和胡萝卜混合一起翻炒1分钟左右。

4、加入水和咖喱粉（比例为：１０００ＣＣ的水＋４０克咖喱粉），

  大火煮开后加点炼乳搅拌均匀，接着倒入苹果丁，最后转小火焖煮２０分钟以上即可。

5、伴饭时可再洒上熟芝麻，会更香哦^^


没抓好份量,一不小心就煮了这么大一盆．．．




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http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=63935&extra=page%3D2 ]]> http://www.33huaying.com/blog/read.php?56 Amy <admin@yourname.com> Tue, 15 May 2007 13:48:47 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?56
红薯+绿豆+冰糖，很新鲜的搭配，以前从未试过，但味道非常不错哦。

清甜解暑，非常适合夏天喝，推荐大家自己试看看。






]]> http://www.33huaying.com/blog/read.php?55 Amy <admin@yourname.com> Sun, 06 May 2007 15:34:09 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?55 这不，明明很困了还是坚持来写篇日志再去休息。

这顿饭吃得还真不容易啊，只因负责买菜的俩懒人起不了床，拖拖拉拉的直到9点40分才开始去买菜。。。
这其中就包括我。。。

昨晚因为追看“梁山伯与祝英台”直到2点才睡觉，老天。。。我这自制力也太差了点，
明知道今天要早起去买菜，结果还是。。。

呵呵，不废话了，说说今天的菜吧，我们三个同学合力完成的哦~
看看，这卖相还不错吧~

先来张大合照：



白玉瑰宝：



材料：中卷（亦称锁管），内馅为墨鱼浆，将墨鱼浆填入中卷内裹粉后入油酥炸~
可惜炸的时候忘记插牙签了，馅漏了出来。。。

但可别小看了这一盘，单是成本就要30元（两条锁管15元，8两墨鱼浆15元）呢，贵啊。。。



酥炸鸡腿： （鸡腿先去骨再炸）





月亮鲜虾饼：

我同学的得意之作，很成功哦，赞！

但成本也很高，30元呢。。。呵呵，不过很好吃，还是划得来的~



材料： 鲜虾一斤（去壳，只取虾仁）+猪肉陷+春卷皮+蒜泥+姜末



鱿鱼白菜豆腐卷：



材料：豆腐切块，中间挖洞塞入已调味的猪肉陷，豆腐煎完后裹入白菜叶内放入锅中加水和鱿鱼丝。

汤头很鲜，但不会腥，因为我用的是零食类的那种鱿鱼丝。



中式寿司：

因为加的是火腿而不是生鱼片，所以就叫中式寿丝吧~

卷得真不错，不过不是我卷的哈，是我另一个同学的杰作~
可惜我照片没拍好。。。有点对不起她。。。





香芒西米露：

也是同学做的，饭后甜点，呵呵，饭后来碗小甜汤很有满足感呢~



最后来上几张厨房活动照，HOHO~那个穿粉红上衣&白色裙子的就是我啦~

另外俩个都是我同学哈~

（背景：同学家）



同学在煎虾饼，我在给豆腐挖空心，好把肉馅填进去。。。
照出来后一看吓了一跳。。我为啥是闭眼的！！！神了~这闭着眼睛也能做菜啊，真服了自己








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http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=61939&extra=page%3D2
]]> http://www.33huaying.com/blog/read.php?53 Amy <admin@yourname.com> Thu, 26 Apr 2007 05:57:45 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?53
想必这首歌就是因为道出了所有人的心声所以才会如此经典吧，传唱了十几年依然这样地感人。

能在母亲的关爱中长大的孩子是何等地幸福呀~

当年的小女孩现已长大，也该是回报妈妈的时候了~

温馨的话语、体贴的照顾一样都不能少哦，

诸如“妈妈我爱你，妈妈你真好......”等等此类话语更是得经常挂在嘴边，

虽说有点肉麻，但请相信，妈妈是很喜欢听的。

平时有空呢就多帮妈妈做做家务，煮煮饭，这也是一种很好的回报哦~

逛超市时看到了新品种的有机豆就毫不犹豫地买回家了，虽说价钱比普通豆贵了好几倍，

但这是要煮给妈妈吃的，值得值得！
（嘿嘿~其实自己也想吃，还找了妈妈当借口，该打`）
结果煮了一大锅，当然是全家一起分享喽~

原本是想取名为“有机双豆美容羹”的，图片上的LOGO也都打好了`

不过呢想想还是取名为汤更贴切一点，因为还没有煮到糊状所以还是汤。

为此我还特意去查了一下“羹”的意思：

羹
gēng　ㄍㄥˉ

用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。

汤中所用的绿豆和红豆均是有机的，很健康呢，再加上莲子、桂圆干和冰糖一起熬煮，

不仅可以补血气还能滋润美白皮肤，很适合女生喝哦~











顺便SHOW一下可爱的“猪头开花”，呵呵~

其实是小猪手机座啦，头上的花是我自己给加上去的~

这是爸妈去喝喜酒时带回来的赠品~感觉蛮可爱的呢~平时放着也没怎么用，干脆拿来拍照好了`





有机双豆美容汤制作方法：

材料：有机红豆+有机绿豆+莲子+桂圆干+冰糖



其实非常简单哈，红豆、绿豆和莲子洗净用清水浸泡两小时。

桂圆干敲开，取肉备用。

等材料都浸泡好后通通放入锅内，加适量水大火烧开后转小火煮一小时左右，煮到豆子烂熟。

最后放入冰糖再煮5到10分钟就可以啦~

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plumcafe《如果爱》活动参赛帖：

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]]> http://www.33huaying.com/blog/read.php?50 Amy <admin@yourname.com> Mon, 23 Apr 2007 12:49:10 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?50
今晚也是一样，随意弄了碗粉丝汤垫垫肚子，可一做完手就痒了，赶紧拿起相机拍了几张成品照~

所以这次就没有过程照可看了，不过这种家常粉丝相信人人都会做，也没啥新鲜的~

呵~能填饱肚子就行~

材料：海瓜子+粉丝+小白菜+海霸王虾饺+姜片+香菇+小芹菜+盐+鸡精+油









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]]> http://www.33huaying.com/blog/read.php?47 Amy <admin@yourname.com> Wed, 11 Apr 2007 12:55:39 +0000 http://www.33huaying.com/blog/read.php?47
早在三天前喉咙痛时就感觉是要感冒了，可这次实在奇怪，这喉咙足足痛了三天都没出现其它感冒症状~

原本还以为只是上火而已，结果。。。终究还是逃不过感冒病毒的侵袭。。。

今早一起床就觉得头昏昏的，紧接着咳嗽鼻涕通通来报道。。。连声音都变了。。。
郁闷哪。。。

不过郁闷归郁闷，这饭还是要吃滴~今晚弄了样小菜，苹果酱闷烧鸡腿，全新的搭配，
味道出乎意料地好哦，吃完后心情也好了很多呢~









制作方法：

1、材料：大鸡腿一支+苹果酱+盐+酱油

这苹果酱还是我昨天晚上自己做的，新鲜得很，如果没有也可以去买现成的。

鸡腿去骨洗净后双面抹盐腌制十分种，然后放入酒水（水+米酒混合，比例为100：5）中稍微洗一洗，

这样可以去除鸡肉本身的肉腥味。



2、热锅，倒入适量油，烧热后放入鸡腿，第一次带皮的那面先朝下，盖上锅盖中火闷烧1分半钟。



因为烧制过程中热气太高，怕损坏相机，所以步骤图就只拍到这里了。

3、翻面，肉面朝下，再次以中火闷烧4分钟。

4、将锅内多余的油取出，因为鸡肉本身也会出油哈，所以我们把多余的油取出，吃太油对身体不好哦。

5、大概剩余20ML的油量，然后倒入约100ML的水，20ML的酱油，一大勺苹果酱，大约30ML左右哈。

6、大火烧开后转中火收汁，等差不多快干的时候就可以取出切块装盘了。

7、锅内剩余的酱汁可不要浪费哈，这可是精华所在呢，倒出浇在切好摆盘的鸡肉上。




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